Mal (fisk) – storlek, ätbarhet och var den finns i Sverige

De flesta svenskar har hört talas om malen – men få vet att den faktiskt går att äta. Trots sin respektingivande storlek är den varken farlig eller ovanlig i rätt vatten – här får du fakta om malens storlek, var den lever i Sverige och varför den är fridlyst.

Världens största mal: 5 m / 300 kg · Sveriges största sötvattensfisk: Mal (Silurus glanis) · Svenskt rekord (1870, Båven): 360 cm · Förekomst i Sverige: Emån, Kalmar län · Livslängd: Upp till 60 år

8 fakta om malen – en överblick över artens mått och biologi.

Är fisken mal ätbar?

Hur smakar mal fisk?

Malkött beskrivs som fast, vitt och milt – många jämför smaken med gädda eller lake. Enligt Havs- och vattenmyndigheten (Sveriges expertmyndighet för havs- och vattenmiljö) är köttet fullt ätbart, förutsatt att fisken kommer från rent vatten.

Är det skadligt att äta en mal?

I rent vatten utgör malen ingen hälsorisk. Däremot kan individer från förorenade sjöar ackumulera tungmetaller i köttet – exakt halt varierar med lokala förhållanden. Samma myndighet påpekar att risken är låg i svenska vatten som Emån och Båven.

Vad detta innebär: Malen är kulinariskt underskattad i Sverige, men lagstiftningen sätter tydliga gränser. Smaken vinner inga priser för finess, men är fullt godkänd i rätter som kräver ett fast vitt kött.

Var finns det mal i Sverige?

Var i Emån finns mal?

Det enda naturliga beståndet av mal i Sverige finns i Emåns vattensystem i Kalmar län. Enligt Länsstyrelsens faktablad (regional myndighetskälla) trivs malen i lugnflytande partier med riklig vegetation och varma somrar.

Finns mal i andra svenska vatten?

Ja, arten har med framgång planterats ut i flera sjöar, bland annat Båven och Hjälmaren. Fiskejournalen (specialisttidning för sportfiske) rapporterar att DNA-analyser visar att mal i Mälaren har flyttats dit från andra vatten – sannolikt via illegala utsättningar.

Mönstret: Malens utbredning i Sverige ökar tack vare varmare klimat och mänsklig inblandning, men det naturliga kärnområdet är fortfarande bara Emån.

Hur stor är världens största mal?

Vad är svenskt rekord för mal?

Sveriges rekordmal fångades i Båven på 1870-talet och mätte 360 centimeter. Uppgiften kommer från Länsstyrelsens sammanställning som också nämner exemplar på över 120 kg från Emån och Ivösjön.

Hur stor blir malen normalt?

I svenska vatten når de flesta malar en längd på 1–2 meter och en vikt upp till 30 kilo. Världsrekordet ligger runt 5 meter och över 300 kilo – det rapporteras från Donau och andra stora floder i Europa enligt Havs- och vattenmyndigheten.

Implikationen: Malen kan bli enorm, men den normala svenska malen är betydligt mindre. Myten om 300-kilosmonster hör hemma i sydöstra Europa, inte i svenska sjöar.

Varför får man inte fiska mal?

Är malen fridlyst?

Ja, malen är fridlyst i Sverige sedan 1980-talet. Enligt Svenska fiskeregler (nationell regelkälla) innebär det att allt riktat fiske efter mal är förbjudet utan särskilt tillstånd.

Vilka regler gäller?

Fridlysningen beror på att arten klassas som starkt hotad (EN) i SLU Artdatabankens rödlista (nationell expertlista). Orsakerna är överfiske och habitatförstörelse. I undantagsfall kan vetenskapligt eller vårdande fiske tillåtas av länsstyrelsen.

Vad det betyder: Fridlysningen är inte ett nyckfullt förbud – den är en direkt följd av att bestånden minskade dramatiskt under 1900-talet. Utan skyddet skulle malen sannolikt försvinna från svenska vatten.

Är mal farlig för människor?

Vad är Sveriges farligaste fisk?

Enligt experter finns det ingen fisk i svenska vatten som utgör en allvarlig fara för människor. Malen saknar giftiga taggar och är inte aggressiv. Havs- och vattenmyndigheten betonar att det inte finns en enda dokumenterad attack på en människa i svenska vatten.

Kan malen skada en människa?

I sällsynta fall kan en stor mal, om den hanteras oaktsamt, orsaka skador – exempelvis om den får tag i en hand med sina sandpappersliknande tänder. Wikipedia (uppslagsverk) noterar att malens ryktbarhet som ”monsterfisk” härrör från storleken och gamla myter, inte verklig risk.

Slutsatsen: Malen är Sveriges mest mytomspunna fisk, men myterna saknar grund. Risken för att bli attackerad är i praktiken obefintlig.

5 tekniska specifikationer som sammanfattar malens unika biologi.

För den som funderar på att provlaga mal gäller att fångsten måste vara legal – och att välja fisk från rena vatten. Utan fridlysningens fortsatta skydd riskerar beståndet att minska ytterligare. För svenska sportfiskare och naturintresserade är valet tydligt: respektera fredningen, och låt malen fortsätta växa i våra vatten.

Vill du läsa mer om annan svensk djurliv? Se även: Hur många älgar finns det i Sverige – Fakta om älgstammen och Hur många älgar finns det i Sverige? – Statistik 2025.